Selain digoreng seperti biasa, tauhu juga enak dibuat tauhu sumbat terutamanya di bulan puasa. Namun begitu ada kalanya tauhu yang disimpan boleh menyebabkan ia menjadi masam. Untuk mengelakkan tauhu menjadi masam, cuci tauhu sebersih-bersihnya. Kemudian lumurkan garam dipermukaan tauhu yang kemudian simpan dalam peti sejuk. Cara ini akan menjadi tauhu tahan lebih lama.
No comments:
Post a Comment